Receta malvaviscos caseros

September 4, 2018

 

 

Ingredientes

 

10 grs de gelatina con sabor

10 grs de gelatina sin sabor

 

100 grs de azúcar impalpable

 

200 cm3 de agua 

200 grs de azúcar común 

 

Preparación

Colocar en una cacerola la mitad del agua con el sobre de gelatina  sin sabor y el azúcar común, revolver muy bien y dejar que rompa el hervor durante 4 minutos. Por otro lado mezclar en un bowl el resto del agua con la gelatina del sabor elegido. Mezclar ambas  mezclas y batir con la batidora hasta enfriar y montar. Colocar la preparación en una manga. En una placa para horno espolvorear la mitad del azúcar impalpable por toda la  superficie y formar encima bastones con la manga, por ultimo espolvorear el azúcar  impalpable restante por encima de los malvaviscos ,dejar reposar hasta que solidifiquen y luego cortar en porciones pequeñas. 

 

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