Torta de banana

October 1, 2018

 

 

Ingredientes

 

3 huevos

1 1/2 taza de azúcar

4 bananas

1/4 taza de aceite

2 tazas de harina leudante

1 1/2 de leche

2 cucharadas soperas de miel

esencia de vainilla

100 gr de nueces picadas

 

Preparación

EPisar las bananas con la miel e incorporar el aceite y la leche con la esencia. Por otro lado, batirlos huevos con el azúcar. Mezclar ambas preparaciones en batidora a velocidad máxima eincorporar los secos con movimientos envolventes junto con las nueces picadas. Hornearpreferentemente en una placa para horno forrada con papel manteca y rociada con aceite enaerosol en un horno suave aproximadamente 50 min. Cortar los discos para realizar el pastelcuando ya se haya atemperado el budín.

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