Chantilly Estabiliazada

February 5, 2019

 

 

 

 

Ingredientes

4 tazas de crema chantilly

2 sobres de gelatina sin sabor

125 ml. de agua fria 

1/2 taza de azúcar impalpable

 

 

Procedimiento

30 minutos antes de comenzar, poné en el freezer el bowl y el globo de la batidora con las que vas a trabajar.

Pasado ese tiempo, diluí la gelatina en el agua, dejala hidratar por 5 minutos. Luego, llevarla al microondas por 20 segundos en máximo. dejar enfriar e incorporar a la crema.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

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