Adhesivos comestibles para pasta de azúcar
Antes de elegir un pegamento comestible, hay una regla clave:
👉 No se pega igual una pieza fresca que una pieza seca.
La elección del adhesivo depende del estado de la pasta.
🟡 PIEZA FRESCA / RECIÉN MODELADA
(la pasta todavía está blanda o apenas oreada)
En este caso, la propia humedad ayuda a que se adhiera, por eso funcionan los adhesivos fluidos.
✔️ Adhesivos recomendados:
CMC (pegamento comestible)
Agua (muy poca cantidad)
Gel de brillo
Cualquier adhesivo liviano y fluido
🔹 Ideal para:
Detalles pequeños
Uniones simples
Piezas que todavía no secaron
⚠️ Importante: exceso de adhesivo = la pieza desliza en lugar de adherirse
🟤 PIEZA SECA / TOTALMENTE ENDURECIDA
(cuando la pasta ya no cede al tacto)
Acá el agua o el CMC ya no alcanzan.
Necesitás un adhesivo que seque rápido y selle.
✔️ Adhesivos recomendados:
Glasé real bien espeso
Chocolate derretido
Preparado con polvo para merengue
Pegamentos que endurezcan al secar
🔹 Ideal para:
Flores secas
Figuras armadas en partes
Piezas con peso o tensión
⚠️ Clave: cuanto más seca y grande la pieza, más firme debe ser el adhesivo.
✨ Regla de oro
📌 Pasta fresca → adhesivo fluido
📌 Pasta seca → adhesivo de secado rápido
Esta lógica te evita:
❌ piezas caídas
❌ manchas
❌ arreglos de último momento
❌️problemas en el translado